EDISIMEDAN.com, MEDAN– Perum Bulog Kantor Wilayah Sumatera Utara (Kanwil Sumut) bersama Dinas Ketahanan Pangan Provinsi Sumatera Utara dan Dinas Ketahanan Pangan Kota Medan melakukan kunjungan ke sejumlah pasar tradisional dan ritel modern di Kota Medan, Rabu (24/12/2025).
Kegiatan ini dilakukan untuk memastikan kondisi pasokan dan stabilitas harga bahan pangan menjelang perayaan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026 (Nataru).
Pemantauan dilakukan sebagai langkah antisipasi terhadap potensi kenaikan permintaan bahan pangan pokok yang kerap terjadi menjelang hari besar keagamaan.
Jika lonjakan permintaan tersebut tidak diimbangi dengan pasokan yang memadai, dikhawatirkan dapat memicu kenaikan harga di pasar.
Pemimpin Wilayah Bulog Sumut, Budi Cahyanto, mengatakan kegiatan pemantauan dilakukan secara menyeluruh, tidak hanya di Kota Medan tetapi juga di berbagai wilayah lain di Sumatera Utara. “Kami melaksanakan pemantauan di pasar-pasar tradisional di seluruh wilayah Sumut dan juga ritel modern. Bukan hanya mengecek harga, tetapi juga pasokan dan ketersediaannya,” ujar Budi.
Berdasarkan hasil pengecekan di lapangan, Budi menyampaikan bahwa secara umum kondisi pasokan bahan pangan masih dalam keadaan normal. Namun, terdapat peningkatan jumlah konsumen di sejumlah pasar. “Untuk beras, gula pasir, minyak goreng, dan cabai, pasokan masih normal, terutama di pasar tradisional. Tetapi dari keterangan pedagang, memang terjadi lonjakan konsumen menjelang Nataru,” jelasnya.
Budi juga menambahkan bahwa saat ini produksi padi dari petani masih terbatas karena masa panen raya belum dimulai. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik (BPS), panen padi biasanya baru meningkat pada Februari. “Memang sudah ada panen, tetapi belum banyak karena ini masih Desember. Oleh karena itu, kami memastikan beras SPHP tersedia cukup di pasar tradisional maupun ritel modern,” katanya.
Dalam kesempatan yang sama, tim Bulog dan dinas terkait juga mengunjungi ritel modern untuk memastikan harga tetap sesuai ketentuan. Di salah satu ritel modern di Medan, yakni Berastagi Supermarket, Budi menyebutkan harga dan pasokan masih stabil. “Untuk kondisi pasokan bahan pangan normal, harga juga tidak mengalami kenaikan berarti. Beras premium dan medium stoknya cukup banyak, dengan harga sesuai HET, yakni beras premium Rp15.400 per kilogram dan beras medium Rp14.000 per kilogram,” ungkapnya.
Kegiatan pemantauan ini direncanakan akan terus dilakukan setiap hari hingga 29 Desember 2025 atau menjelang Tahun Baru 2026. Pemantauan dilakukan oleh Perum Bulog Kanwil Sumut bersama dinas terkait, baik di tingkat provinsi maupun kabupaten/kota se-Sumatera Utara.
Adapun pasar tradisional yang menjadi lokasi pengecekan di Kota Medan meliputi Pasar Sei Sikambing, Pasar Petisah, Pasar Sukaramai, Pasar Palapa Brayan, serta Pusat Pasar Medan. (Red)
